1ª Edição
Porto 20h Português

Comportamento alimentar, mindfulness e mindful eating

24 Out 2020 - 25 Out 2020

Comportamento alimentar, mindfulness e mindful eating

Melhor preço

199€

ATÉ 24 DE AGOSTO

229€A PARTIR DE 25 DE AGOSTO

259€A PARTIR DE 8 DE SETEMBRO

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Desequilíbrio emocional e o stress potenciam transtornos no comportamento alimentar

O comportamento alimentar tornou-se, nas últimas décadas, um assunto amplamente discutido, sendo de grande destaque dentro desse contexto, o comer com atenção plena (Mindfulness) e a atenção plena ao comer (Mindful Eating) no controlo do comer emocional e da compulsão alimentar, levando a uma redução do consumo alimentar e consequentemente na diminuição do sobrepeso e/ou obesidade. O curso comportamento alimentar, mindfulness e mindful eating, com Adryana Cordeiro, nutricionista clínica, doutorada em clínica médica e investigadora de pós-doutoramento na Faculdade de Medicina do Porto (FMUP), proporcionará um melhor e maior entendimento sobre a temática, principalmente com ferramentas práticas no atendimento clínico a utentes com os desvios alimentares mais comuns e um maior esclarecimento sobre a pertinência de um trabalho interdisciplinar com o Nutricionista.

DESTINATÁRIOS

Profissionais das Ciências da Saúde (tb. estudantes)

VAGAS

40 formandos

DATAS

24 Out 2020 - 25 Out 2020

LIMITE DE INSCRIÇÃO

21 Set 2020

HORÁRIOS

8h00-19h00

LOCALIZAÇÃO

Hotel Black Tulip

Avenida da República, nº 2038

4430-195 Vila Nova de Gaia, Porto

COORDENADAS

Latitude: 41,1204304

Longitude: -8,6064404

FORMADOR

Brasil

Adryana Cordeiro

Exercício

Nutricionista Clínica e investigadora de pós-doutoramento na Faculdade de Medicina do Porto

Adryana Cordeiro - Master Science Lab
O comportamento alimentar tornou-se, nas últimas décadas, um assunto amplamente discutido, sendo de grande destaque dentro desse contexto, o comer com atenção plena (Mindfulness) e a atenção plena ao comer (Mindful Eating) no controlo do comer emocional e da compulsão alimentar, levando a uma redução do consumo alimentar e consequentemente na diminuição do sobrepeso e/ou obesidade.

Quantas vezes não conseguimos desligar efectivamente a nossa sequência de pensamentos e concentrarmo-nos apenas no que está ao nosso redor? Quantas vezes nos sentamos à mesa para consumir a refeição e estamos atentos ao telemóvel ou a TV? Essas são apenas duas perguntas sobre as nossas acções no dia-a-dia, que nos afastam do momento presente.

Andamos, aproximadamente, 47% do tempo distraídos, oscilando entre pensamentos do passado, projecções para o futuro ou fantasias com o presente, segundo estudo desenvolvido pela Universidade de Harvard.

Portanto, o estar consciente do que se passa à nossa volta, das emoções, do nosso corpo é extremamente importante para a melhoria da saúde física e mental. E na maioria do tempo, estamos totalmente desconectados do nosso próprio “Eu”. Temos o hábito recorrente de conduzir em piloto automático, sem dar conta do caminho, ou até mesmo do destino que queremos chegar.

E porque é tão importante fazer o inverso? Porque "toda a nossa vida acontece agora, no presente".

O Mindfulness, em português "atenção plena", é um estado mental de controlo sobre a capacidade de nos concentrarmos nas experiências, actividades e sensações do presente. Este conceito popularizou-se pela procura de um alívio para o stress quotidiano.

Muitas vezes, a tensão e sobrecarga diária trazem consequências nocivas à saúde, não somente física como mental, o que desestabiliza totalmente o ser humano. Em alguns casos, esse desequilíbrio emocional, por conta desse stress, provoca transtornos no comportamento alimentar, tais como: comer emocional e a compulsão alimentar.

Esses dois transtornos, particularmente, são desenvolvidos progressivamente e podem dar um desfecho muito prejudicial à saúde do indivíduo, como o aumento de gordura corporal, o sobrepeso e até mesmo instalação da obesidade.

O Mindfulness é, então, um treino mental que ensina as pessoas a lidarem com os seus pensamentos e emoções. Ajuda na distinção do pensamento útil daquele inútil que, em determinadas circunstâncias, chega a ser prejudicial.

E levando esse conceito para o acto de comer, temos a prática do Mindful Eating (atenção plena ao comer): onde praticamos uma refeição com tempo para respirar, para nos conectarmos e levarmos para o resto do dia a calma que desenvolvemos à mesa.

No Mindful Eating a ideia principal é dar mais atenção ao que colocamos na boca – e, assim, aproveitar uma refeição de forma mais saudável e saborosa. Estimulando sempre os cinco sentidos: visão, audição, paladar, olfato e tacto.

O curso comportamento alimentar, mindfulness e mindful eating, com Adryana Cordeiro, nutricionista clínica, doutorada em clínica médica e investigadora de pós-doutoramento na Faculdade de Medicina do Porto (FMUP), proporcionará um melhor e maior entendimento sobre a temática, principalmente com ferramentas práticas no atendimento clínico a utentes com os desvios alimentares mais comuns e um maior esclarecimento sobre a pertinência de um trabalho interdisciplinar com o Nutricionista.

Ver Mais

- Compreender o que é o Mindfulness e o Mindful Eating.
- Compreender os desvios comportamentais mais frequentes como a compulsão alimentar e o comer emocional.
- Compreender de que forma o Mindfulness e o Mindful Eating agem na mudança do comportamento, gerando resultados mais sustentáveis.
- Conhecer as técnicas do Mindfulness e do Mindful Eating enquanto abordagens para mudança do comportamento alimentar.
1. Compreender a definição do Mindfulness
- O que é o Mindfulness
- Qual a sua aplicabilidade

2. Compreender a definição do Mindful Eating
- O que é o Mindful Eating
- Qual a sua aplicabilidade

3. Compreender os mecanismos neurais envolvidos em Mindfulness e Mindful Eating
- Apresentar os mecanismos neurais relacionados com o Mindfulness e Mindful Eating

4. Realizar técnicas do Mindfulness
- Ensinar práticas de Mindfulness
- Dar o conhecimento técnico-científico das atitudes Mindfulness

5. Entender a fome física e fome emocional
- Definição de fome física
- Definição de fome emocional
- Diferenciar uma da outra para melhor identificação

6. Aplicar a escala da fome
- Apresentar a escala da fome
- Ensinar como e quando aplicar

7. Entender os processos que envolvem o comer emocional e a compulsão alimentar e como o Mindfulness e Mindful Eating podem actuar (apresentando evidências científicas)
- Definir a compulsão alimentar, bem como o desejo por comida
- Elucidar os processos metabólicos que estão envolvidos no desejo e compulsão alimentar
- Esclarecer como o Mindfulness e Mindful Eating podem auxiliar no controlo desses comportamentos alimentares

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Sem informação
Certificado de frequência de formação profissional, de acordo com o decreto 35/2002, de 23 de abril.

Modo de pagamento

Totalidade

100%

na inscrição

Faseado

50%
na inscrição
50%
até 16.10.2020

Notas

Inclui coffee-break (água, chá, café) + Documentação de apoio + Certificado

Adryana Cordeiro

Nutricionista Clínica, com mestrado e doutoramento em Clínica Médica pela Faculdade de Medicina da UFRJ (Brasil). A par da prática clínica privada, é co-orientadora e investigadora do Núcleo de Pesquisa em Micronutrientes (NPqM) da UFRJ (Brasil) e investigadora de pós-doutoramento na Unidade de Bioquímica da Faculdade de Medicina da Universidade do Porto. É membro da organização científica do World Congress on Diabetes and Endocrinology 2019. Editora de inúmeras revistas internacionais conceituadas: Journal of Health Science Studies, Asian Journal of Research in Biochemistry, European Journal of Gastroenterology and Hepatology, World Journal of Diabetes, World Journal of Hepatology, World Journal of Gastroenterology e International Journal of Biochemistry Research and Review. Foi revisora de resumos científicos apresentados no 10.° SIAC/UFRJ. A sua dedicação à pesquisa científica já lhe valeu 3 menções honrosas por parte da Universidade Federal do Rio de Janeiro, do Instituto de Nutrição da UFRJ e da Sociedade Portuguesa para o Estudo da Obesidade. Autora de inúmeros artigos científicos e capítulos de livros de especialidade. Oradora convidada em mais de 80 eventos científicos.

Ver Mais

- Terás um conhecimento actualizado, à luz da evidência cientifica, sobre dois conceitos que impactarão a tua prática actual: Mindfulness e o Mindful Eating.
- Aprenderás técnicas de Mindfulness e Mindful Eating de fácil aplicação na prática clínica.
- Terás a capacidade de avaliação de desvios comportamentais para que possas fazer o correcto encaminhamento.
CERTIFICAÇÕES E APOIOS
Certificado 1 - Master Science Lab

Formação Complementar

65€
Genómica nutricional nas fases da vida

FORMADOR Adryana Cordeiro

Genómica nutricional. Variação genética. Variabilidade individual. Doenças crónicas. Nutrição personalizada.

FORMADOR Adryana Cordeiro, Cláudio Nogueira

Homologação IPDJ (1.6 UC). Mecânica da fadiga. Fadiga momentânea e crónica. Défices nutricionais – causas e consequências. Recuperação da fadiga.

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